Piemont

Crème au beurre moka, brisures de noix, biscuit noix et glaçage fondant au...

Biscuit amandes pistache, cœur crémeux à la pistache et mousse chocolat...

Fines feuilles de pâte feuilletée, croustillante, crème...

Pate à choux garnis de crème pâtissière au chocolat et fondant au cacao.

Crème légère vanille, éclats de chocolat, coulis caramel beurre salé,...

Ganache montée chocolat blanc, ganache montée chocolat lait, mousse...

Pate sablé, frangipane et tendre appareil aux pralines roses.

Crème pâtissière, myrtilles, pâte sablé et frangipane.

Crème citron, meringue italienne souple et pâte sablée amandes.

Mousse praliné noisette piémont et mousse au chocolat noir, biscuit...

Le merveilleux est un gâteau iconique de de la Maison, une ganache...

Pate à choux garnis de crème pâtissière parfumée au vieux Rhum et...

Mousse chocolat noir, crémeux vanille, morceaux de framboises, biscuit.

Crème fine à l’italienne, morceaux de framboises et biscuit génoise.

Pommes râpées cuites au four avec un touche miel, frangipane et pâte...

Biscuit baba rhumé, chantilly, fruits frais