Moka

Le merveilleux est un gâteau iconique de de la Maison, une ganache...

Crème légère vanille, éclats de chocolat, coulis caramel beurre salé,...

Crème citron, meringue italienne souple et pâte sablée amandes.

Pate à choux garnis de crème pâtissière parfumée au vieux Rhum et...

Mousse praliné noisette piémont et mousse au chocolat noir, biscuit...

Biscuit baba rhumé, chantilly, fruits frais

Pate sablé, frangipane et tendre appareil aux pralines roses.

Crème fine à l’italienne, morceaux de framboises et biscuit génoise.

La spécialité de la Maison: Mousse chocolat noir onctueuse et feuilleté...

Triangle de biscuit dacquoise aux amandes, tendre ganache au chocolat.

Mousseline orange, crémeux mangue, morceaux de mangue, Biscuit...

Pommes râpées cuites au four avec un touche miel, frangipane et pâte...

Pate à choux garnis de crème pâtissière au chocolat et fondant au cacao.

Mousse chocolat noir, crémeux vanille, morceaux de framboises, biscuit.

Mousse légère au citron, compotée framboises et mûres, biscuit madeleine...

Biscuit amandes pistache, cœur crémeux à la pistache et mousse chocolat...