Moka

Ganache montée chocolat blanc, ganache montée chocolat lait, mousse...

Pate à choux garnis de crème pâtissière parfumée au vieux Rhum et...

Crème pâtissière, myrtilles, pâte sablé et frangipane.

Biscuit amandes pistache, cœur crémeux à la pistache et mousse chocolat...

Mousse chocolat noir, cœur praliné noisette coulant sur biscuit madeleine...

Pate à choux garnis de crème pâtissière au chocolat et fondant au cacao.

Crème légère vanille, éclats de chocolat, coulis caramel beurre salé,...

Pommes râpées cuites au four avec un touche miel, frangipane et pâte...

Crème citron, meringue italienne souple et pâte sablée amandes.

Crème fine à l’italienne, morceaux de framboises et biscuit génoise.

Pate à choux garnis de crème pâtissière à la vanille et fondant.

Mousseline orange, crémeux mangue, morceaux de mangue, Biscuit...

Fines feuilles de pâte feuilletée, croustillante, crème...

La spécialité de la Maison: Mousse chocolat noir onctueuse et feuilleté...

Pate sablé, frangipane et tendre appareil aux pralines roses.

Mousse praliné noisette piémont et mousse au chocolat noir, biscuit...