3 chocolats

Pâte à choux, mousseline au praliné noisettes du piémont éclats de...

Triangle de biscuit dacquoise aux amandes, tendre ganache au chocolat.

Pate sablé, frangipane et tendre appareil aux pralines roses.

Crème légère vanille, éclats de chocolat, coulis caramel beurre salé,...

Crème fine à l’italienne, morceaux de framboises et biscuit génoise.

Sablé breton, confiture de fraise et fraises fraîches.

La spécialité de la Maison: Mousse chocolat noir onctueuse et feuilleté...

Mousse praliné noisette piémont et mousse au chocolat noir, biscuit...

Sablé Breton, crème mousseline et framboises fraîches.

Crème citron, meringue italienne souple et pâte sablée amandes.

Fines feuilles de pâte feuilletée croustillante, crème...

Fines feuilles de pâte feuilletée, croustillante, crème...

Pommes râpées cuites au four avec un touche miel, frangipane et pâte...

Pate à choux garnis de crème pâtissière au chocolat et fondant au cacao.

Pate à choux garnis de crème pâtissière à la vanille et fondant.

Le merveilleux est un gâteau iconique de de la Maison, une ganache...