Tarte paysanne

Pate à choux garnis de crème pâtissière à la vanille et fondant.

Crème citron, meringue italienne souple et pâte sablée amandes.

Mousse chocolat noir, cœur praliné noisette coulant sur biscuit madeleine...

Mousse chocolat noir, crémeux vanille, morceaux de framboises, biscuit.

Triangle de biscuit dacquoise aux amandes, tendre ganache au chocolat.

Pate à choux garnis de crème pâtissière au chocolat et fondant au cacao.

Coque de Macaron, crème diplomate à la vanille, framboises fraîches.

Fines feuilles de pâte feuilletée croustillante, crème...

Pate sablé, frangipane et tendre appareil aux pralines roses.

Mousseline orange, crémeux mangue, morceaux de mangue, Biscuit...

Crème légère vanille, éclats de chocolat, coulis caramel beurre salé,...

Sablé Breton, confiture de fraise, crème légère aux citrons verts, fraises...

Crème fine à l’italienne, morceaux de framboises et biscuit génoise.

Biscuit amandes pistache, cœur crémeux à la pistache et mousse chocolat...

Crème au beurre moka, brisures de noix, biscuit noix et glaçage fondant au...

La spécialité de la Maison: Mousse chocolat noir onctueuse et feuilleté...