Tarte paysanne

Pate à choux garnis de crème pâtissière au chocolat et fondant au cacao.

Pate à choux garnis de crème pâtissière à la vanille et fondant.

Mousse praliné noisette piémont et mousse au chocolat noir, biscuit...

Crème au beurre moka, brisures de noix, biscuit noix et glaçage fondant au...

Crème fine à l’italienne, morceaux de framboises et biscuit génoise.

Biscuit baba rhumé, chantilly, fruits frais

Pate sablé, frangipane et tendre appareil aux pralines roses.

Pâte à choux, mousseline au praliné noisettes du piémont éclats de...

Mousse chocolat noir, cœur praliné noisette coulant sur biscuit madeleine...

Crème légère vanille, éclats de chocolat, coulis caramel beurre salé,...

Le merveilleux est un gâteau iconique de de la Maison, une ganache...

Fines feuilles de pâte feuilletée, croustillante, crème...

Ganache au chocolat noir intense et biscuit dacquoise aux amandes,...

Biscuit amandes pistache, cœur crémeux à la pistache et mousse chocolat...

Mousseline orange, crémeux mangue, morceaux de mangue, Biscuit...

Mousse noix de coco, crémeux acidulé passion, biscuit croustillant coco.