Tartes pralines

Pate à choux garnis de crème pâtissière à la vanille et fondant.

Mousseline orange, crémeux mangue, morceaux de mangue, Biscuit...

Crème au beurre moka, brisures de noix, biscuit noix et glaçage fondant au...

Biscuit amandes pistache, cœur crémeux à la pistache et mousse chocolat...

Ganache au chocolat noir intense et biscuit dacquoise aux amandes,...

Pate à choux garnis de crème pâtissière au chocolat et fondant au cacao.

Ganache montée chocolat blanc, ganache montée chocolat lait, mousse...

Mousse chocolat noir, cœur praliné noisette coulant sur biscuit madeleine...

La spécialité de la Maison: Mousse chocolat noir onctueuse et feuilleté...

Pommes râpées cuites au four avec un touche miel, frangipane et pâte...

Biscuit baba rhumé, chantilly, fruits frais

Mousse noix de coco, crémeux acidulé passion, biscuit croustillant coco.

Mousse légère au citron, compotée framboises et mûres, biscuit madeleine...

Pâte à choux, mousseline au praliné noisettes du piémont éclats de...

Fines feuilles de pâte feuilletée, croustillante, crème...

Mousse praliné noisette piémont et mousse au chocolat noir, biscuit...