Conseils
Complice de dégustation
À accompagner avec nos autres spécialités gourmandes :
-Coffret Langues de Chat – 9 Recettes Iconiques, notre spécialité de la maison, avec un assortiment de chocolats fins noir, lait, blond et blanc pour une dégustation élégante et variée.
-Balloboîte d’Orangettes Artisanales: écorces d’orange confites enrobées de chocolat noir intense, pour une alliance fruitée et chocolatée pleine de caractère.
-Notre Panettone Traditionnel: une brioche italienne moelleuse, délicatement parfumée, garnie de fruits confits et sublimée par un décor artisanal, parfaite pour accompagner vos dégustations chocolatées pendant les fêtes.
Le rituel gourmand selon Le Nelson
Pour préserver toute la fraîcheur, la texture et les arômes de vos chocolats :
Conservez-les dans un endroit frais et sec, température idéale : entre 16°C et 20°C à l’abri de la lumière directe, de l’humidité et des variations de température.
Évitez le réfrigérateur, qui peut provoquer un blanchiment du chocolat (apparition de traces blanches dues à la cristallisation du beurre de cacao).
Gardez les chocolats dans leur emballage d’origine ou dans une boîte hermétique pour éviter les transferts d’odeurs.
