Conseils
Complice de dégustation
Pour enrichir l’expérience gourmande de notre Coffret Signature Grande Découverte, découvrez une sélection de douceurs emblématiques de notre maison :
-Coffret Maine Coon : 57 langues de chat artisanales, fondantes, fourrées de nos 9 saveurs originales. Une spécialité maison à la fois élégante et réconfortante.
-Balloboîte d’Orangettes :écorces d’orange confites enrobées de chocolat noir, pour une note fruitée et festive, idéale en période de fêtes.
Marrons glacés : moelleux, fondants et délicatement sucrés, ils apportent une touche de gourmandise supplémentaire qui se marie parfaitement avec le chocolat noir.
Le rituel gourmand selon Le Nelson
Dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, idéalement entre 16°C et 20°C.
Éviter le réfrigérateur, qui peut altérer les arômes et provoquer un blanchiment du chocolat (choc thermique).
Sortir les chocolats 15 à 20 minutes avant dégustation pour qu’ils révèlent pleinement leurs arômes.
Commencer par les chocolats au lait, puis poursuivre avec les chocolats noirs pour apprécier toute la richesse des saveurs.
Accompagner d’un thé noir, d’un café doux ou d’un vin moelleux pour une expérience gustative harmonieuse.
