Pic vert

Mousseline orange, crémeux mangue, morceaux de mangue, Biscuit...

Pate à choux garnis de crème pâtissière à la vanille et fondant.

Fines feuilles de pâte feuilletée, croustillante, crème...

Mousse praliné noisette piémont et mousse au chocolat noir, biscuit...

Crème légère vanille, éclats de chocolat, coulis caramel beurre salé,...

Crème au beurre moka, brisures de noix, biscuit noix et glaçage fondant au...

Pâte à choux, mousseline au praliné noisettes du piémont éclats de...

Crème fine à l’italienne, morceaux de framboises et biscuit génoise.

Pate à choux garnis de crème pâtissière parfumée au vieux Rhum et...

Crème citron, meringue italienne souple et pâte sablée amandes.

Pate à choux garnis de crème pâtissière au chocolat et fondant au cacao.

Ganache au chocolat noir intense et biscuit dacquoise aux amandes,...

Crème pâtissière, myrtilles, pâte sablé et frangipane.

Mousse noix de coco, crémeux acidulé passion, biscuit croustillant coco.

Ganache montée chocolat blanc, ganache montée chocolat lait, mousse...

Le merveilleux est un gâteau iconique de de la Maison, une ganache...