Tarte fraises

Fines feuilles de pâte feuilletée croustillante, crème...

Mousse noix de coco, crémeux acidulé passion, biscuit croustillant coco.

Mousse légère au citron, compotée framboises et mûres, biscuit madeleine...

Mousse chocolat noir, cœur praliné noisette coulant sur biscuit madeleine...

Triangle de biscuit dacquoise aux amandes, tendre ganache au chocolat.

Ganache au chocolat noir intense et biscuit dacquoise aux amandes,...

Crème fine à l’italienne, morceaux de framboises et biscuit génoise.

Crème au beurre moka, brisures de noix, biscuit noix et glaçage fondant au...

Mousseline orange, crémeux mangue, morceaux de mangue, Biscuit...

Coque de Macaron, crème diplomate à la vanille, framboises fraîches.

Mousse chocolat noir, crémeux vanille, morceaux de framboises, biscuit.

Ganache montée chocolat blanc, ganache montée chocolat lait, mousse...

Biscuit amandes pistache, cœur crémeux à la pistache et mousse chocolat...

Pate à choux garnis de crème pâtissière parfumée au vieux Rhum et...

Crème légère vanille, éclats de chocolat, coulis caramel beurre salé,...

Crème citron, meringue italienne souple et pâte sablée amandes.