Tarte framboises

Crème citron, meringue italienne souple et pâte sablée amandes.

Le merveilleux est un gâteau iconique de de la Maison, une ganache...

Mousse légère au citron, compotée framboises et mûres, biscuit madeleine...

Mousse noix de coco, crémeux acidulé passion, biscuit croustillant coco.

Pate sablé, frangipane et tendre appareil aux pralines roses.

Triangle de biscuit dacquoise aux amandes, tendre ganache au chocolat.

Pâte à choux, mousseline au praliné noisettes du piémont éclats de...

Biscuit amandes pistache, cœur crémeux à la pistache et mousse chocolat...

Pate à choux garnis de crème pâtissière au chocolat et fondant au cacao.

Crème légère vanille, éclats de chocolat, coulis caramel beurre salé,...

Sablé Breton, confiture de fraise, crème légère aux citrons verts, fraises...

Pate à choux garnis de crème pâtissière à la vanille et fondant.

Ganache au chocolat noir intense et biscuit dacquoise aux amandes,...

Crème au beurre moka, brisures de noix, biscuit noix et glaçage fondant au...

Mousse praliné noisette piémont et mousse au chocolat noir, biscuit...

Pate à choux garnis de crème pâtissière parfumée au vieux Rhum et...