Tarte myrtilles

Crème légère vanille, éclats de chocolat, coulis caramel beurre salé,...

Mousse chocolat noir, cœur praliné noisette coulant sur biscuit madeleine...

Crème citron, meringue italienne souple et pâte sablée amandes.

Mousse légère au citron, compotée framboises et mûres, biscuit madeleine...

Mousse noix de coco, crémeux acidulé passion, biscuit croustillant coco.

Crème au beurre moka, brisures de noix, biscuit noix et glaçage fondant au...

Biscuit amandes pistache, cœur crémeux à la pistache et mousse chocolat...

Pate à choux garnis de crème pâtissière à la vanille et fondant.

Mousse praliné noisette piémont et mousse au chocolat noir, biscuit...

Pâte à choux, mousseline au praliné noisettes du piémont éclats de...

Pate à choux garnis de crème pâtissière au chocolat et fondant au cacao.

Crème fine à l’italienne, morceaux de framboises et biscuit génoise.

Mousseline orange, crémeux mangue, morceaux de mangue, Biscuit...

Ganache montée chocolat blanc, ganache montée chocolat lait, mousse...

Biscuit baba rhumé, chantilly, fruits frais

La spécialité de la Maison: Mousse chocolat noir onctueuse et feuilleté...