Tarte citron meringué

Crème mousseline aux marrons, morceaux de marrons glacés et biscuit...

Pate sablé, frangipane et tendre appareil aux pralines roses.

Mousse légère au citron, compotée framboises et mûres, biscuit madeleine...

Mousseline orange, crémeux mangue, morceaux de mangue, Biscuit...

Fond de pâte Sablé et frangipane, noix françaises et caramel au beurre...

Biscuit amandes pistache, cœur crémeux à la pistache et mousse chocolat...

Mousse chocolat noir, cœur praliné noisette coulant sur biscuit madeleine...

Triangle de biscuit dacquoise aux amandes, tendre ganache au chocolat.

Pommes râpées cuites au four avec un touche miel, frangipane et pâte...

Pâte à choux, mousseline au praliné noisettes du piémont éclats de...

Fines feuilles de pâte feuilletée, croustillante, crème...

Ganache montée au chocolat blanc caramélisé et compotée de poires sur un...

Ganache au chocolat noir intense et biscuit dacquoise aux amandes,...

Mousse chocolat noir, crémeux vanille, morceaux de framboises, biscuit.

Le merveilleux est un gâteau iconique de de la Maison, une ganache...

Crème légère vanille, éclats de chocolat, coulis caramel beurre salé,...