Duchesse vanille

Tarte paysanne

Pommes râpées cuites au four avec un touche miel, frangipane et pâte...

Choux pâtissier

Pate à choux garnis de crème pâtissière parfumée au vieux Rhum et...

Framboisier

Crème fine à l’italienne, morceaux de framboises et biscuit génoise.

Succès

Ganache au chocolat noir intense et biscuit dacquoise aux amandes,...

Merveilleux

Le merveilleux est un gâteau iconique de de la Maison, une ganache...

Macaron Framboises

Duchesse Paris Brest

Pâte à choux, mousseline au praliné noisettes du piémont éclats de...

Pic vert

Biscuit amandes pistache, cœur crémeux à la pistache et mousse chocolat...

Tartes pralines

Pate sablé, frangipane et tendre appareil aux pralines roses.

Moka

Crème au beurre moka, brisures de noix, biscuit noix et glaçage fondant au...

Fraisier

Sablé breton confit de fraise, crème citron vert , fraises et framboises...

Calin

Crème légère vanille, éclats de chocolat, coulis caramel beurre salé,...

Nouvelle loire

Mousse praliné noisette piémont et mousse au chocolat noir, biscuit...

Piemont

Mousse chocolat noir, cœur praliné noisette coulant sur biscuit madeleine...

Tarte myrtilles

Crème pâtissière, myrtilles, pâte sablé et frangipane.

Babas au rhum

Biscuit baba rhumé, chantilly, fruits frais