Succès

Mousseline orange, crémeux mangue, morceaux de mangue, Biscuit...

Pate sablé, frangipane et tendre appareil aux pralines roses.

Crème citron, meringue italienne souple et pâte sablée amandes.

Biscuit amandes pistache, cœur crémeux à la pistache et mousse chocolat...

Pate à choux garnis de crème pâtissière parfumée au vieux Rhum et...

Biscuit baba rhumé, chantilly, fruits frais

Mousse praliné noisette piémont et mousse au chocolat noir, biscuit...

Triangle de biscuit dacquoise aux amandes, tendre ganache au chocolat.

Crème au beurre moka, brisures de noix, biscuit noix et glaçage fondant au...

Mousse chocolat noir, crémeux vanille, morceaux de framboises, biscuit.

Pâte à choux, mousseline au praliné noisettes du piémont éclats de...

Pate à choux garnis de crème pâtissière au chocolat et fondant au cacao.

Pommes râpées cuites au four avec un touche miel, frangipane et pâte...

Ganache montée chocolat blanc, ganache montée chocolat lait, mousse...

La spécialité de la Maison: Mousse chocolat noir onctueuse et feuilleté...

Crème pâtissière, myrtilles, pâte sablé et frangipane.