Succès

Mousse chocolat noir, cœur praliné noisette coulant sur biscuit madeleine...

Pate à choux garnis de crème pâtissière parfumée au vieux Rhum et...

Triangle de biscuit dacquoise aux amandes, tendre ganache au chocolat.

Sablé Breton, crème mousseline et framboises fraîches.

Mousse chocolat noir, crémeux vanille, morceaux de framboises, biscuit.

Mousseline orange, crémeux mangue, morceaux de mangue, Biscuit...

Pommes râpées cuites au four avec un touche miel, frangipane et pâte...

Biscuit baba rhumé, chantilly, fruits frais

Le merveilleux est un gâteau iconique de de la Maison, une ganache...

Fines feuilles de pâte feuilletée, croustillante, crème...

Crème citron, meringue italienne souple et pâte sablée amandes.

Crème au beurre moka, brisures de noix, biscuit noix et glaçage fondant au...

Pâte à choux, mousseline au praliné noisettes du piémont éclats de...

Pate à choux garnis de crème pâtissière à la vanille et fondant.

Crème légère vanille, éclats de chocolat, coulis caramel beurre salé,...

Mousse légère au citron, compotée framboises et mûres, biscuit madeleine...