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 Prestige
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biscuit chocolat, mousse au chocolat fruité
et framboises
 Framboisia
crème patissière, chantilly,
avec des framboises

Coco :
dacquoise coco, crémeux passion, croustillant
coco, mousseline coco

Nouvelle Loire :
mousseline
pralinée noisette
et mousse chocolat
Charlotte
fruits
:
mousseline légèrement
parfumée à la passion avec ses fruits
frais en décor

Caraïbes
:
biscuit
amande, croustillant feuilleté, mousse chocolatr
 Charlotte
chocolat :
bavaroise chocolat avec ses pépites,
accompagnée d'une crème anglaise

Merveilleux
:
meringue
souple
et mousse chocolat
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- Nos réalisations -
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Exemples d'entremets
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