Bouchée bagnat
brioche
oeuf-tomate
thon-mayonnaise

Mini-canapés assortis
Grande variété :
(10 sortes environ)
- jambon-saucisson
- jambon cru
- mousse de foie
- saumon...

Pain surprise
5 sandwichs par personne
- charcuterie
- saumon
- oeufs de lump

Pâté en croûte maison
(soit en petit pour vos cocktails soit en grand)

 

Pain navette
pain brioché garni
de charcuterie (4 sortes)
ou saumon

Mango :
croustillant amande, crémeux mangue, mousseline orange

Caramella:
mousse chocolat et caramel, noisettes concassées

Gambetta :
biscuit chocolat, crémeux vanille et mousse au chocolat

Bavaroise aux poires :
avec ses morceaux, accompagnée d'un coulis framboise